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Menù della stagione
Antipasti
Marinated and smoked amberjack with purple aspargus and melon pearls20,00 EUR
Marinated anchovies in Ligurian style with sweet and sour red onion. Sea urchins vineigrette15,00 EUR
Raw fish of our sea ( selection of 3)24,00 EUR
Warm salad of octopus and courgettes salad with extravergin olive’s oil19,00 EUR
Grlled local squid with Ratatouille cream and basil
18,00 EUR
Flower’s pumpkins with prawn’s and courgettes cream
18,00 EUR
Speciale
Cuttlefish salad, shrimps and fresh vegetables with tomatoes mayonnaise21,00 EUR
Savory Porcini mushrooms cake with saffron and cheese cream16,00 EUR
Primi piatti
Home made gerren tagliolini with tomatoes, octopus and Rossese red wine sauce
20,00 EUR
Green tagliatelle with sauce of mullet and artichokes19,00 EUR
Saffron ravioli stuffed with fish,and erbs of Liguria with cuttlefish and courgettes sauce19,00 EUR
Spaghetti with oil ,garlic ,chilli and local squid, fresh thyme and grated bottarega20,00 EUR
Speciale
Potatoes gnocchi with seafood sauce
20,00 EUR
Speciale
Pasta with pesto, potatoes and green beans14,00 EUR
Piatti Principali
Fish of the day with summer vegetables nicoise and lemon sauce 25,00 EUR
Mixed fried fish and vegetables with home made mayonnaise 24,00 EUR
Speciale
Mixed grilled of fish, seafood and vegetables with sauce35,00 EUR
Cod fish mousse with extravirgin oil and potatoes on trumpet courgettes cream20,00 EUR
Grilled beef sirloin steak served with sautéed potatoes and red wine sauce 24,00 EUR
Menù degustazione
“Brandacujon” baccalà mantecato alla Ponentina, polenta in cialda croccante , vellutata di zucca e terra di olive
&&&& Ravioli gialli allo zafferano ripieni di pescato ed erbette odorose con il sughetto di gamberi alla salvia e balsamico tradizionale &&&& Filetto di pescato , soffice crema di topinambur e salsetta al vino Pigato Oppure Mare e orto in fritto croccante, la nostra maionese al lime
&&&& Dessert a scelta dalla carta50,00 EUR
Scrigno di acciughe marinate alla Ligure ripieno con il confit di cipolla rossa
“Brandacujon” baccalà mantecato alla Ponentina, polenta in cialda croccante , vellutata di zucca e terra di olive
&&&& Ravioli gialli allo zafferano ripieni di pescato ed erbette odorose con il sughetto di gamberi alla salvia e balsamico tradizionale &&&& Filetto di pescato soffice crema di topinambur e salsetta al vino Pigato Oppure Mare e orto in fritto croccante, la nostra maionese al lime
&&&& Dessert a scelta dalla carta 55,00 EUR
Dessert
Un bicchiere di Porto Quinta do Tedo 5 €10,00 EUR
Un bicchiere di Sauternes Chateau de Sainte Helene 6
10,00 EUR
Un bicchiere di rum J.Bally 8€
10,00 EUR
Un bicchiere di Picolit docg Az. Agricola Zorzetting 6
Un bicchiere di Moscato d’Asti passito vendemmia tardiva “Piasì” Dante Rivetti 5
10,00 EUR
Un bicchiere di Recioto di Soave passito Sartori 4
Un bicchiere di Passito di Pigato “Nicol” az.agr. Massimo Alessandri 9
10,00 EUR
Un bicchiere di Sherry Don Pedro Ximenez Williams & Humbert 510,00 EUR
Un bicchiere di Pineau des Charentes ( blend di vino liquoroso e Cognac stagionato in botte 5 anni) 6 10,00 EUR
10,00 EUR
9,00 EUR
Menù del pranzo
TUTTI I GIORNI A PRANZO ESCLUSO SABATO E FESTIVI
Marinated anchovies Ligurian style, some salad and croutons13,00 EUR
Tartare of fish of the day with sweet and sour onions17,00 EUR
cuttlefish salad with fresh vegetables14,00 EUR
Warm octopus and potatoes salad with parsley and extravergin oil17,00 EUR
tagliatelle with squids and zucchini 15,00 EUR
Spaghetti with garlic, oil , clams and fresh parsley15,00 EUR
Gnocchi with sauce of cod fish made in Ligurian style14,00 EUR
Speciale
Fried calamari and vegetables17,00 EUR
Grilled squid with seasonal salad17,00 EUR
Grilled swordfish with vegetables 18,00 EUR
La carta dei vini
Bollicine
Selezione di spumanti, metodo classico e Champagne
Spumante da uve Pigato e Pinot nero22,00 EUR
Spumante da Ormeasco e Pinot Nero 22,00 EUR
23,00 EUR
Prosecco Valdobbiadene superiore brut millesimato26,00 EUR
100% pinot nero 28,00 EUR
31,00 EUR
39,00 EUR
33,00 EUR