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Menù della stagione
Antipasti
Marinated and smoked saumon with sweet and sour vegetables and toasted brioche bread20,00 EUR
Speciale
Marinated anchovies in Ligurian style with sweet and sour red onion. Sea Urchin sauce17,00 EUR
Cod fish mousse with extravirgin olive oil and potatoes on pumpkin cream18,00 EUR
Speciale
Raw fish of our sea ( selection of 3)28,00 EUR
Cuttlefish, artichokes in warm salad on jerusalem artichokes cream 21,00 EUR
Warm octopus salad with potatoes, candied tomatoe and octopus mayonaise 20,00 EUR
Stir fried shrip’s on bean’s cream and shripms sauce22,00 EUR
Parmesan flan, on pumpkin cream and porcini mushroom 19,00 EUR
Primi piatti
Spaghetti with oil, garlic, chilli and squid, fresh thyme and grated bottarega21,00 EUR
Speciale
Yellow Ravioli stuffed with fish and herbs with the sauce of amberjack cooked in Ligurian style20,00 EUR
Speciale
Home made tagliolini with seafood soup 24,00 EUR
Tagliatelle green with sauce of Mullet and artichokes 23,00 EUR
Speciale
Potatoes gnocchi with sauce of sward fish and fresh tomatoes20,00 EUR
Pasta with pesto, potatoes and green beans16,00 EUR
Piatti Principali
fillet of fish of the day on cream of Jerusalem artichokes and ligurian style sauce 27,00 EUR
Speciale
Mixed fried fish and vegetables with home made mayonnaise 25,00 EUR
Speciale
Mixed grilled of fish, seafood and vegetables with sauce36,00 EUR
Fried cod with sage and artichokes21,00 EUR
Speciale
Grilled beef sirloin steak served with sautéed potatoes and red wine sauce 25,00 EUR
Low temperature cooked veal cheek, Jerusalem artichokes cream and Nebbiolo wine sauce 24,00 EUR
Speciale
Menù degustazione
I menù sono serviti esclusivamente per l'intero tavolo e comprendono il caffè
“Brandacujon” baccalà mantecato alla Ponentina, polenta in cialda croccante, vellutata di zucca e terra di olive &&&& Tagliolini “20 tuorli” con la saporita zuppetta di pesce, frutti di mare, crostacei e un filo d’olio nuovo &&&& Filetto di pescato arrostito, crema di topinambour e salsetta ai carciofi Oppure Mare e orto in fritto croccante, la nostra maionese al lime
&&&& Dessert a scelta dalla carta 50,00 EUR
Speciale
Salmone marinato e leggermente affumicato in casa, verdure d’autunno in leggero agrodolce, vele di pane brioche tostato e burro d’alpeggio
“Brandacujon” baccalà mantecato alla Ponentina, polenta in cialda croccante, vellutata di zucca e terra di olive
&&&& Tagliolini “20 tuorli” con la saporita zuppetta di pesce, frutti di mare, crostacei e un filo d’olio nuovo &&&& Filetto di pescato arrostito, crema di topinambour e salsetta ai carciofi Oppure Mare e orto in fritto croccante, la nostra maionese al lime &&&& Dessert a scelta dalla carta
55,00 EUR
Speciale
Dessert
Un bicchiere di Porto Quinta do Tedo 6€10,00 EUR
Un bicchiere di Moscato Rosa Franz Haas 710,00 EUR
Speciale
Un bicchiere di Picolit docg Az. Agricola Zorzetting 8
Un bicchiere di Sauternes Chateau de Sainte Helene 710,00 EUR
Speciale
Un bicchiere di Passito di Pigato az agr Deperi 6
Un bicchiere di Recioto di Soave passito 5
10,00 EUR
Un bicchiere di Pineau des Charentes (blend di vino liquoroso e Cognac stagionato in botte 5 anni) 7
Un bicchiere di Sherry Don Pedro Ximenez Williams & Humbert 6 10,00 EUR
Un bicchiere di Passito di Nebbiolo az. Agr Traversa Neive 910,00 EUR
10,00 EUR
10,00 EUR
Menù del pranzo
TUTTI I GIORNI A PRANZO ESCLUSO SABATO E FESTIVI
Tartare of fish of the day with sweet and sour onions18,00 EUR
Marinated anchovies Ligurian style, some salad and croutons14,00 EUR
cuttlefish salad with fresh vegetables17,00 EUR
Warm octopus and potatoes salad with parsley and extravergin oil18,00 EUR
Tagliolini with squid and vegetable sauce17,00 EUR
Speciale
Spaghetti with garlic, oil , clams and fresh parsley20,00 EUR
Fried calamari and vegetables19,00 EUR
Grilled squid with seasonal salad19,00 EUR
Grilled swordfish with vegetables 20,00 EUR
La carta dei vini
Bollicine
Selezione di spumanti, metodo classico e Champagne
Spumante da uve Pigato e Pinot nero24,00 EUR
Spumante da Ormeasco e Pinot Nero 24,00 EUR
26,00 EUR
Prosecco Valdobbiadene superiore brut millesimato29,00 EUR
100% pinot nero 30,00 EUR
36,00 EUR
39,00 EUR
36,00 EUR
38,00 EUR
42,00 EUR
44,00 EUR
50,00 EUR
70,00 EUR
70,00 EUR
60,00 EUR
63,00 EUR
68,00 EUR
72,00 EUR
76,00 EUR
85,00 EUR
88,00 EUR
145,00 EUR
115,00 EUR
Vini Bianchi
Vini bianchi regionali e Nazionali
Vini Liguri27,00 EUR
Vini Liguria28,00 EUR
vini Liguria28,00 EUR
vini Liguria29,00 EUR
Vini Liguria29,00 EUR
vini Liguria35,00 EUR
vini Liguria47,00 EUR
29,00 EUR
vini Liguria33,00 EUR
vini Liguria28,00 EUR
vini Liguria30,00 EUR
vini Liguria27,00 EUR
Vini Liguria28,00 EUR
vini Liguria28,00 EUR
Vini Liguria29,00 EUR
Vini Liguria29,00 EUR
30,00 EUR
Vini Liguria33,00 EUR
vini Liguria34,00 EUR
Vini Liguria da uve biologiche36,00 EUR
Speciale
Vini Liguria35,00 EUR
25,00 EUR
32,00 EUR
vini Liguria26,00 EUR
Vini Valle d'Aosta36,00 EUR
Vini Piemonte31,00 EUR
Vini Piemonte26,00 EUR
vini Piemonte32,00 EUR
Vini Piemonte29,00 EUR
Vini Piemonte38,00 EUR
Vini Veneto26,00 EUR
Vini Veneto28,00 EUR
Vini Veneto27,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia42,00 EUR
34,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia34,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia 29,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia31,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia69,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia50,00 EUR
45,00 EUR
Vini Friuli Venezia Giulia45,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige29,00 EUR
vini Trentino32,00 EUR
vini Trentino Alto Adige29,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige46,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige34,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige27,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige42,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige30,00 EUR
33,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige38,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige28,00 EUR
Vini Toscana29,00 EUR
Vini Toscana27,00 EUR
vini Toscana64,00 EUR
Vini Abruzzo28,00 EUR
Vini Abruzzo29,00 EUR
(Sauvignon Blanc- Chardonnay) vini Umbria42,00 EUR
( Chardonnay- Grechetto)70,00 EUR
Vini Marche31,00 EUR
Vini Campania33,00 EUR
Vini Campania29,00 EUR
Vini Campania27,00 EUR
Vini Lazio31,00 EUR
Vini Calabria26,00 EUR
Vini Puglia31,00 EUR
( Catarratto-Chardonnay) Vini Sicilia28,00 EUR
Vini Sicilia27,00 EUR
vini Sicilia27,00 EUR
vini Sicilia34,00 EUR
Vini Sardegna47,00 EUR
Vini Sardegna33,00 EUR
Vini rossi
Vini rossi regionali e nazionali
Vini Liguria30,00 EUR
vini Liguria33,00 EUR
vini Liguria31,00 EUR
vini Liguria29,00 EUR
vini Liguria27,00 EUR
Vini Liguria30,00 EUR
(Rossese di Dolceacqua-Carignano-Syrah)32,00 EUR
Vini Piemonte29,00 EUR
Vini Piemonte32,00 EUR
Vini Piemonte30,00 EUR
Vini Piemonte31,00 EUR
Vini Piemonte28,00 EUR
Vini Piemonte26,00 EUR
vini Piemonte29,00 EUR
Vini Piemonte33,00 EUR
Vini Piemonte38,00 EUR
Vini Piemonte37,00 EUR
Vini Piemonte44,00 EUR
Vini Piemonte71,00 EUR
Vini Piemonte60,00 EUR
Vini Piemonte62,00 EUR
Vini Piemonte68,00 EUR
( Corvina-Rondinella-S.Giovese) Vini Veneto38,00 EUR
Vini Veneto60,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige29,00 EUR
Vini Trentino alto Adige28,00 EUR
Vini Trentino alto Adige33,00 EUR
Vini Trentino Alto Adige38,00 EUR
(Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah) Vini Toscani29,00 EUR
( S. Giovese- Cabernet Sauvignon)30,00 EUR
(S.Giovese-Cabernet Sauvignon)31,00 EUR
Vini Toscana46,00 EUR
Vini Toscana40,00 EUR
Vini Toscana42,00 EUR
(San Giovese)34,00 EUR
43,00 EUR
(San Giovese) Vini Toscana70,00 EUR
Vini Toscana220,00 EUR
(Prugnolo -Gentile) Vini Toscana34,00 EUR
Vini Umbria37,00 EUR
Vini Calabria25,00 EUR
( Aglianico) Vini Campania50,00 EUR
Vini Puglia30,00 EUR
31,00 EUR
Vini Sicilia27,00 EUR
Vini Sicilia26,00 EUR
(Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio) Vini Sicilia32,00 EUR
( Cannonau-Bovale-Carignano-Malvasia Nera) Vini Sardegna34,00 EUR
Vini Rosati
Vini Liguria29,00 EUR
( Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah) vini Toscana29,00 EUR
Vini Liguria27,00 EUR
31,00 EUR
Le mezze bottiglie
14,00 EUR
30,00 EUR
16,00 EUR
17,00 EUR
(Chardonnay-Ribolla gialla)17,00 EUR
20,00 EUR
16,00 EUR
18,00 EUR
17,00 EUR
vini Alto Adige19,00 EUR
Vini Francesi
Piccola selezione di vini Francesi
vini Francesi50,00 EUR
Vini Francesi50,00 EUR
Vini Francesi50,00 EUR
33,00 EUR
31,00 EUR
34,00 EUR
Vini dolci
Bottiglia 50cl € 587,00 EUR
Bottiglia 75cl €606,00 EUR
Bottiglia 50cl €606,00 EUR
Bottiglia 50cl €294,00 EUR
Bottiglia 75cl €405,00 EUR
Bottiglia 75cl €606,00 EUR
bottiglia 75cl € 407,00 EUR
Bottiglia 500ml € 506,00 EUR
8,00 EUR
Acqua, bibite, birra
4,00 EUR
3,00 EUR
5,00 EUR
Aperitivi
8,00 EUR
4,00 EUR
6,00 EUR
Caffetteria
2,00 EUR
2,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Amari, distillati e liquori
5,00 EUR