La carta dei vini

La carta dei vini di Babette

Bollicine

Selezione di spumanti, metodo classico e Champagne

Piganò Viticoltori Ingauni

Spumante da uve Pigato e Pinot nero

24 €

Bolle Rosa Viticoltori Inaguni

Spumante da Ormeasco e Pinot Nero

24 €

Spumante pas dosè metodo classico 100% Pigato az agr Deperi

39 €

Prosecco Valdobbiadene superiore extra dry Marsuret

26 €

Prior Prosecco Bortolomiol

Prosecco Valdobbiadene superiore brut millesimato

29 €

Filanda rosè brut millesimato Bortolomiol

100% pinot nero

30 €

Cartizze Valdobbiadene Superiore dry docg Marsuret

36 €

Trento doc brut millesimato Altemasi

35 €

Biologico

Altalanga metodo classico brut soc agr “Pecchenino

39 €

Spumante “Nature” pas dosè metodo classico Monsuppello

39 €

franciacorta blanc de blancs docg Monogram Castel Faglia

39 €

Franciacorta Dosage Zero az. agr Fratelli Camossi

42 €

Franciacorta rosè extra brut az agr Fratelli Camossi

44 €

Franciacorta docg brut Cuvee Prestige Ca del Bosco

50 €

Franciacorta docg saten "vintage" Ca del Bosco

70 €

Franciacorta docg Dosage Zerò "vintage" Ca del Bosco

70 €

Franciacorta docg rosè Cuvèe Perstige Ca del Bosco

60 €

Champagne brut "Selection" Brugnon Alain Ecueil

66 €

Champagne rosè brut Brugnon Alain Ecueil

74 €

Champagne brut Tradition 1er crù Gaston Chiquet

72 €

Champagne brut grand crù millesimè blanc de blanc Roland Champion

79 €

Champagne brut reserve Billecart Salmon

85 €

Champagne brut Premiere Louis Roederer

88 €

Champagne "Esprit Nature" Biologico AOC Brut Henri Giraud

85 €

Biologico

Champagne brut Gran crù Femme de Champagne Duval-Leroy

149 €

Champagne rosè brut Billecart Salmon

115 €

Champagne cuveè rosè brut laurent Perrier

105 €

Crémant d’Alsace brut AOC Biodinamico Eugène Meye

34 €

Vegetariano

Biologico

Crémant d’Alsace rosè brut AOC Biodinamico Eugène Meyer

36 €

Biologico

Vini Bianchi

Vini bianchi regionali e Nazionali

Pigato riviera Ligure di Ponente doc az. agr Fontanacota

Vini Liguri

27 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc "Costa de Vigne" Massimo Alessandri

Vini Liguria

28 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc "Maje" Bruna Francesca

vini Liguria

29 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc Marenè Aimone Giobatta Vio

vini Liguria

29 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc La Vecchia Cantina

Vini Liguria

29 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc Bon in da Bon Aimone Giobatta Vio

vini Liguria

36 €

Pigato riviera Ligure di Ponente doc "U Baccan" Bruna Francesca

vini Liguria

48 €

Riviera Ligure di Ponente doc "Saleasco" Cantine Calleri

30 €

Riviera ligure di Ponente doc az agr Deperi Ranzo

vini Liguria

28 €

" Secagna" vino bianco solo uve Pigato non filtrato az. agr Deperi

vini Liguria

28 €

Riviera ligure di Ponente doc Cycnus az agr Poggio dei Gorleri

vini Liguria

30 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente az. agr Fontanacota

vini Liguria

27 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente doc "Costa de Vigne" Massimo Alessandri

Vini Liguria

28 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente doc az. agr Aimone Giobatta Vio

vini Liguria

28 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente doc Laura Aschero

Vini Liguria

30 €

Vermentino Riviera Ligure di Ponente doc I Muzazzi Cantine Calleri

Vini Liguria

30 €

Riviera ligure di Ponente doc Apricus az agr Poggio dei Gorleri

30 €

Riviera ligure di Ponente doc Bruna Francesca Ranzo

Vini Liguria

30 €

Vermentino Colli di Luni etichetta nera doc Lunae cantine Bosoni

vini Liguria

34 €

Moscatello secco di Taggia Eros Mammoliti vignaiolo indipendente

Vini Liguria da uve biologiche

36 €

Cinqueterre doc az agr Begasti Monterosso

Vini Liguria

35 €

Coronata Valpolcevera "Superba" Bruzzone Andrea

26 €

Albarola Colli di Luni doc Lunae Cantine Bosoni

33 €

Lumassina colline Savonesi Fabiano Costamagna Tosse di Noli

vini Liguria

25 €

Blanc del Morgex et del la salle az agr Piero Brunet

Vini Valle d'Aosta

36 €

Gavi del comune di Gavi docg az agr La Scolca

Vini Piemonte

32 €

Langhe Arneis doc az agr Traversa e figli in Neive

Vini Piemonte

26 €

Arneis delle langhe "Blangè" doc az agr Ceretto

vini Piemonte

32 €

Sauvignon “Ombra senz’ombra” Bio Colli Piacentini La Toja

Vini Emila Romagna

35 €

Timorasso Colli Tortonesi doc Derthona Vigneti Massa

Vini Piemonte

38 €

I germogli bianchi igp (vino bianco frizzante) Monsuppello

Vini Lombardia

26 €

Lugana doc San Benedetto az. agr Zenato

Vini Veneto

29 €

Soave doc “Singan” biodinamico az agr Dalia

Vini Veneto

27 €

Friulano Collio (Tokai) Ronco delle Cime Venica & Venica

Vini Friuli Venezia Giulia

45 €

Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli doc Livio Felluga

34 €

Pinot grigio Colli Orientali del Friuli doc Livio Felluga

Vini Friuli Venezia Giulia

34 €

Sharis Venezia Giulia igt Livio Felluga (chardonnay + Ribolla Gialla)

Vini Friuli Venezia Giulia

29 €

Pinot Grigio Ramato Collio “Bakren” az agr Ivan Sosol

Vini Friuli Venezia Giulia

31 €

Vintage Tunina Venzia Giulia igt Jermann ( Sauvignon-Chardonnay-Malvasia Istriana-Picolit-Ribolla Gialla)

Vini Friuli Venezia Giulia

69 €

Sauvignon Collio doc Ronco delle Mele Venica & Venica

Vini Friuli Venezia Giulia

55 €

Malvasia Friuli Isonzo doc Die Cumieris Vie di Romans

45 €

Sauvignon Friuli Isonzo doc Vie di Romans

Vini Friuli Venezia Giulia

45 €

Moscato Giallo Alto Aldige doc Istituto agrario San Michele all'Adige

Vini Trentino Alto Adige

30 €

Terlaner Classico Alto Adige doc Cant. Prod. Terlan

vini Trentino

32 €

Pinot Bianco Alto Adige doc Cantine Terlan

vini Trentino Alto Adige

28 €

Sauvignon Alto Adige doc St. Valentin Cantine produttori S. Michele Appiano

Vini Trentino Alto Adige

46 €

Sauvignon Alto Adige doc "Winkl" cant prod Terlano

Vini Trentino Alto Adige

34 €

Muller-Thurgau Alto Adige doc cant produttori Terlano

Vini Trentino Alto Adige

27 €

Stoan (Chardonnay-Sauvignon-P.Bianco-G.Traminer) cant prod Tramin

Vini Trentino Alto Adige

44 €

Gewurztraminer Alto Adige cant prod Terlano

Vini Trentino Alto Adige

30 €

Gewurztraminer Alto Adige doc Franz-Haas

33 €

Gewuztraminer A.A.V . Isarco doc " Praepositus" Abbazia di Novacella

Vini Trentino Alto Adige

38 €

Sylvaner Alto Adige Valle Isarco doc Abbazia di Novacella

Vini Trentino Alto Adige

28 €

Vernaccia di S.Gimignano BIO "Poggiarelli" az agr Signano

Vini Toscana

29 €

Biologico

Vermentino Bolgheri doc tenuta Guado al Tasso

Vini Toscana

32 €

Vista Mare Camarcanda Gaja

vini Toscana

65 €

Trebbiano d'Abruzzo docg "Anima" az agr Marramiero

Vini Abruzzo

29 €

Pecorino doc superiore az.agr Marramiero

Vini Abruzzo

30 €

Conte della Vipera Umbria IGT Castello della Sala

(Sauvignon Blanc- Chardonnay) vini Umbria

42 €

Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala

( Chardonnay- Grechetto)

70 €

Orvieto classico superiore "Castagnolo" az agr Barberani

30 €

Biologico

"Salmariano" Verdicchio Castelli di Jesi riserva az,agr Marotti Campi

Vini Marche

31 €

Fiano di Avellino docg az.agr Ciro Piccariello

Vini Campania

33 €

Greco di Tufo docg az.agr Torricino

Vini Campania

29 €

Falanghina del Taburnio doc Nifo Sarrapochiello

Vini Campania

28 €

Malvasia macerata in anfora La Sciantosa Cantina Le Macchie

Vini Lazio

31 €

Cirò bianco doc bio az agr Fezzigna

Vini Calabria

26 €

Biologico

Nero di Troia in bianco Grajan az agr San Ruggiero

Vini Puglia

31 €

Biologico

Leone d'Almerita Igt Tenuta Regaleali Conte Tasca d'Almerita

( Catarratto-Chardonnay) Vini Sicilia

29 €

Grillo "Sole e Terra" doc Cantina Horus

Vini Sicilia

27 €

Biologico

Zephirus bianco frizzante Paternò Vittoria

vini Sicilia

27 €

Buonora Etna Bianco doc Tascante -Tasca d'Almerita

vini Sicilia

40 €

Capichera Vigna'ngena Vermentino di Gallura docg az.agr Capichera

Vini Sardegna

50 €

Is Argiolas Vermentino di Sardegna doc az.agr Argiolas

Vini Sardegna

33 €

Vini rossi

Vini rossi regionali e nazionali

Rossese di Dolceacqua doc az.agr Terre Bianche

Vini Liguria

31 €

Rossese di Dolceacqua doc az. agr Maccario Dringemberg

vini Liguria

33 €

Ormeasco di Pornassio doc Tenuta Maffone

vini Liguria

31 €

Ormeasco Sciac-trà di Pornassio doc Tenuta Maffone

vini Liguria

29 €

Rosato 4c rosato IGT Colline Savonesi Bio az agr Bio Vio

vini Liguria

28 €

Granaccia Colline Savonesi Igt az agr Bio Vio

Vini Liguria

30 €

Vermentino Nero Liguria di Levante IGT Cantine Lunae Bosoni

(Rossese di Dolceacqua-Carignano-Syrah)

32 €

Barbera d'Alba superiore "Ausario" az agr Molino

Vini Piemonte

29 €

Barbera d’Asti docg “Mon Ross” Forteto della Luja

Vini Piemonte

26 €

Dolcetto d'Alba Rossana Ceretto

Vini Piemonte

30 €

Dolcetto d'Alba doc Pio Cesare

Vini Piemonte

31 €

Dogliani docg “San Luigi” (Dolcetto) az agr Pecchenino

Vini Piemonte

28 €

Nebbiolo Langhe az agr Fratelli Molino

vini Piemonte

32 €

Nebbiolo Langhe Poderi Luigi Einaudi

Vini Piemonte

35 €

Nebbiolo d'Alba doc Pio Cesare

Vini Piemonte

40 €

Nebbiolo d'Alba "Bernardina" Ceretto

Vini Piemonte

38 €

Barbaresco docg 2014 Teorema az agr Molino

Vini Piemonte

48 €

Barbaresco riserva dei Produttori Cantina produttori Barbaresco

Vini Piemonte

80 €

Barbaresco Nubiola az agr Giorgio Pelissero

Vini Piemonte

70 €

Barolo docg Poderi Luigi Einaudi

Vini Piemonte

70 €

Barolo az. agr Vigna Rionda Massolino

Vini Piemonte

73 €

Ripassa Valpolicella superiore doc Zenato

( Corvina-Rondinella-S.Giovese) Vini Veneto

53 €

Amarone della Valpolicella classico cantina Valpolicella Negrar

Vini Veneto

66 €

Schiava Vigneti delle dolomiti az agr Foeraherhofer

Vini Trentino Alto Adige

29 €

Lagrein Alto Adige doc Abbazia di Novacella

Vini Trentino alto Adige

28 €

Pinot nero Alto Adige doc cant. prod. Terlan

Vini Trentino alto Adige

33 €

Pinot nero doc Franz Haas

Vini Trentino Alto Adige

38 €

Scalabrone Bolgheri rosato Tenuta Guado al Tasso Antinori

(Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah) Vini Toscani

29 €

Morellino di Scansano docg Elisabetta Geppetti Fattoria le Pupille

( S. Giovese- Cabernet Sauvignon)

30 €

Chianti Classico Peppoli docg Antinori

(S.Giovese-Cabernet Sauvignon)

31 €

Pian del Ciampolo az agr Montevertine

Vini Toscana

46 €

Le Volte Toscana igt tenuta dell'Ornellaia

Vini Toscana

40 €

Bolgheri il Bruciato doc Tenuta Guado al Tasso Antinori

Vini Toscana

42 €

Rosso di Montalcino doc az. agr Altesino

(San Giovese)

36 €

Le Difese Toscane IGT Tenuta San Guido

45 €

Brunello di Montalcino docg Tenuta Col d'Orcia

(San Giovese) Vini Toscana

70 €

Brunello di Montalcino docg Tenuta il Greppo Biondi e Santi

Vini Toscana

220 €

Nobile di Montepulciano docg Tenuta la Braccesca

(Prugnolo -Gentile) Vini Toscana

35 €

Sagrantino di Montefalco docg az agr Matteo Napolini

Vini Umbria

37 €

Cirò rosso classico Librandi

Vini Calabria

25 €

Taurasi docg az agr "Terredora"

( Aglianico) Vini Campania

50 €

Primitivo di Manduria doc az agr Resta

Vini Puglia

30 €

Salice Salentino Torre Saracena az agr Resta

31 €

Syrah Sicilia igt az agr Cusumano

Vini Sicilia

27 €

Nero d'Avola Sicilia IGT Az agr Cusumano

Vini Sicilia

27 €

Etna Rosso doc az agr Firriato

(Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio) Vini Sicilia

32 €

Cannonau di Sardegna doc Mamuthone az agr Giuseppe Sedilesu

( Cannonau-Bovale-Carignano-Malvasia Nera) Vini Sardegna

34 €

Vini Rosati

Ormeasco Sciac-trà di Pornassio doc Tenuta Maffone

Vini Liguria

29 €

Scalabrone Bolgheri rosato doc Tenuta Guado al Tasso Antinori

( Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah) vini Toscana

29 €

Rosato 4c rosato IGT Colline Savonesi Bio az agr Bio Vio

Vini Liguria

28 €

Château La Gordonne Rosè millesimato di Provenza (Grenache, Syrah, Cinsault

31 €

Le mezze bottiglie

Prosecco "Treviso" az,agr Marsuret

14 €

Champagne Gregory brut Michel Maillard

30 €

Franciacorta docg extra brut " Animante" BIO soc agr Barone Pizzini

22 €

Biologico

Pigato doc Cantine Calleri Salea

17 €

Vermentino doc Cantine Calleri Salea

17 €

Sharis Venezia Giulia IGT Livio Felluga

(Chardonnay-Ribolla gialla)

17 €

Sauvignon doc Livio Felluga

20 €

Rossese di Dolceacqua doc az agr Terre Bianche

16 €

Ormeasco di Pornassio az agr Tenuta Maffone

18 €

Ormeasco di Pornassio Sciac-Trà (rosè) az. agr Fontanacota

17 €

Pinot nero Meczan Hofstatter

vini Alto Adige

20 €

Vini Francesi

Piccola selezione di vini Francesi

Sancerre (sauvignon) La doucette reg Loira

vini Francesi

50 €

Chablis (Chardonnay) la Chablisienne Bourgogne

Vini Francesi

50 €

Poully-fumè (Sauvignon) de Ladoucette Chateau du Nozet

Vini Francesi

50 €

Riesling Alsazia Domaine Eugène Meyer Biodinamico

33 €

Château La Gordonne Rosè millesimato di Provenza (Grenache, Syrah, Cinsault

31 €

Pinot Nero Alsazia Domaine Eugène Meyer Biodinamico

34 €

Vini dolci

Moscatello di Taggia passito doc az agr Mammoliti

Bottiglia 3,75cl € 55

8 €

Sauternes Chateau Fontebride

Bottiglia 75cl €60

6 €

Porto Quinta do Tedo

Bottiglia 50cl €60

6 €

Recioto passito di Soave docg az agr Sartori

Bottiglia 50cl €29

4 €

Sherry Don Zoilo Williams & Humbert

Bottiglia 75cl €45

6 €

Vieux Pineau des Charentes Pascal Clair

Bottiglia 75cl €60

6 €

Moscato Rosa az agr Franz Haas

bottiglia 50cl € 60

8 €

Passito di Pigato " az Durin Ortovero

Bottiglia 500ml € 55

7 €

Passito di Nebbiolo az agr Traversa Neive

bottiglia 3,75 cl 55€

7 €

Acqua, bibite, birra

Acqua minerale gasata e naturale 75cl San Bernardo

4 €

Bibite in lattina 33cl

3 €

Birra in bottiglia 33cl Menabrea

5 €

Aperitivi

Spritz

8 €

Analcolico in bottiglietta

4 €

Flute di spumante secco

6 €

Caffetteria

Caffè espresso

2 €

orzo, decaffeinato, ginseng

2 €

caffè selezioni

3 €

caffè selezioni Blue Mountain jamaica

4 €

cappuccino- latte macchiato

3 €

The e tisane

3 €

Amari, distillati e liquori

Amari , mirto e limoncino

5 €

Liquori e distillati nazionali ed esteri da 4€ a 10€

( secondo invecchiamento e rarità) chiedere allo staff di sala

Vini al bicchiere

Ogni giorno lo staff propone a voce alcuni vini bianchi e rossi scelti a rotazione dalla cantina 4/6